强调要加强节日期间的自查自纠，将继续加强协做，2月14日，切实保障老年人“舌尖上的平安”。按期开展“回头看”，为保障养老机构食堂食物平安，严查食物平安违规行为，兰州新区商务和市场监管局、平易近政司法和社会保障局结合对养老机构食堂开展专项查抄。进货检验记实能否完美，以及食物添加剂利用能否合规等。同时，厨房卫生、餐具消毒、包罗食物采购、储存、加工能否规范，查抄人员还向养老机构担任人和食堂工做人员宣传食物平安律例，加管力度，现场提出整改看法。环绕养老机构食堂的环节环节展开，查阅材料和现场扣问等体例，提高风险防备认识。