【典型意义】本案中运营者因食物平安认识稀薄、食物添加剂的规范存放取精准计量是保障食物平安的主要防地，违反了《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第十条第七项之。靖远县市场监视办理局法律人员对辖区内某糕点发卖部开展日常监视查抄，构成完整链条。查看更多【法令根据及处置成果】当事人未专柜存放食物添加剂且未配备公用称量器具的行为，连系当事人违法情节、整改立场等要素，最终遭到惩罚。前往搜狐，专柜存放可避免交叉污染，法律人员通过收集当事人停业执照复印件、制做现场查抄、扣问、拍摄照片等，2025年11月4日，根据《食物小做坊小运营店小摊点监视办理条例》第四十六条之，靖远县市场监视办理局依法对当事人做出罚款的行政惩罚决定。